A találkozás

Akkor pillantottuk meg először Édesanyát a reptéren az érkezőkre várakozók sorából, amikor a mozgólépcsőhöz ért.

Sok-sok ima, utazás, izgalom és fáradtság után végre itt volt velünk.

Hosszú volt a várakozásnak az az utolsó szakasza, az az egy óra: örültem, hogy Kalebet otthon hagytuk, és kedvemre izgulhattam a reptéren, amig vártuk, hogy Édesanya átjusson a vámon...

Hosszú út fáradalmait csak fokozatosan lehetett kipihenni...Ennek ellenére az érkezés napján együtt vacsoráztunk, és csodálkozásomra Édesanya sokáig nyitva birta tartani a szemét.

Mi már a vacsoránál lelkesen hozzáláttunk az Erdélyből hozott hazainak. :)

A készülődés fokozatai

Nagyon vártuk Édesanyát...:)

Gyakran és hangosan álmodoztunk arról, hogy milyen lesz, ha itt lesz.

Végül eljött a nagy nap előestéje is, friss kenyér és diótorta készült többek között a tiszteletére (de volt töltött káposzta és töltött tojás is).

Ez a kenyér nagy kedvenc lett nálunk. 5 perc alatt elkészithető, ha nem számitjuk a kelés idejét...

"5-minute Artisan Bread" néven megnézhető az elkészitési módja a Youtube-on.

Hozzávalók: 6 1/2 bögre liszt, 1 1/2 kanál élesztő, 1 1/2 kanál só.

3 bögre langyos vizben elkeverjük az élesztőt és a sót. Beletesszük a lisztet, és csak éppen annyit kavarjuk, hogy ne legyenek száraz lisztcsomók benne. Nem kell dagasztani!

Egy zárható, de nem szorosan lezárt edényben vagy tároló dobozban kelni hagyjuk legalább 2 órát.

Ezután egy kis lisztet szórunk a kenyértészta tetejére, a kezünket is meglisztezzük, majd a tésztát négybe szaggatjuk (egy kés segitségével is lehet ezt a műveletet végezni), és a sütőlapra tesszük, amit előzőleg bőven megszórtunk kukoricaliszttel.

Hagyjuk még kelni min. 40 percet.

Megvágjuk 2x vagy 3x a megkelt cipók felületét, majd a sütőbe tesszük őket. Beteszünk a legalsó rácsra egy üres edényt vagy tepsit is, amelybe 5 perc múlva egy-két bögre hideg vizet locsolunk, és szaporán becsukjuk a sütő ajtaját, hogy minél kevesebb gőz jöjjön ki...:)

30 perc múlva kész is a finom kenyér.

Új év - új szokás, azaz eseménymorzsák

Kaleb egy lépéssel közelebb jutott az asztalhoz ami az étkezéseket illeti...:)

Mind nagyon élvezzük ezt a fejleményt!

Az is újdonság, hogy a padlószőnyegeink végre tiszták. Szakembert fogadtunk, mert nincs gépünk... Nagyon szép munkát végeztek.

A tervezett átrendezések is megtörténtek, amelyek szintén az újdonság erejével hatnak. (Megvan a hely az új ágynak. :)

...Velem esett meg: reggeliben felkelés után nagy volt a csend, ezért a kicsi keresésére indultam. Nagy meglepődésemre sehol nem találtam. Kezdtem megijedni. Már Murray-nek is szóltam, hogy nem találom Kalebet. Szólitottam is, de semmi válasz. Végül a karosszék mögé is benéztem, és hát ott ült nagy csendben a laptop-pal az ölében. Örömömben nem is bosszankodtam...:)

A karácsonyfánk sajnos már kikerült a házból a szőnyegmosás miatti felfordulásban...:( Azt hiszem, Kaleb csak két gömböt tört el.... :)

És, végül, megmutatom a tortát, amit egy szomszéd születésnapjára készitettem. Szerintem (is) eddig a legjobb tortám.

BOLDOG ÚJ ÉVET, kedves Olvasóm! :)